יום שני, 16 באוגוסט 2021

חיפוי קירו בזכוכית

מחפה עליכם

אפשרויות עיצוב אינסופיות, מראה יוקרתי ועמידות בחום, הם רק חלק מהיתרונות של הבחירה בחיפוי קיר בזכוכית. קראו על היתרונות הנוספים

מי שמתכננים לשפץ את המטבח בביתם ולא מצליחים להחליט באיזה סוג של חומר להשתמש כחיפוי קיר מתאים, ישמחו לדעת שחיפוי קיר בזכוכית הוא פתרון מצוין ומועיל. בשנים האחרונות, נרשמת עליה בשימוש בזכוכית בעיצובי מטבחים מודרניים. מדובר על חומר שמציע מראה ייחודי ויפה, ויחד עם זאת, מספק את שלל היתרונות שיש לזכוכית על פני חומרים נפוצים אחרים.

אחד היתרונות המשמעותיים של חיפוי קיר בזכוכית הוא קלות הניקוי. אוכל, רטבים ומשקאות שניתזים על האריחים לא ייספגו בזכוכית. על מנת לשמור על המראה החדש והמבריק של חיפוי הזכוכית, יש לנגב אותו על ידי מטלית לחה לאחר הבישול או הכנת המזון באזור המסוים של משטח העבודה מעליו נמצא החיפוי. כאשר נוזלי בישול ניתזים על הזכוכית, ניתן להשתמש במטלית עם מים חמים וסבון על מנת להסיר את הכתמים במהירות וביעילות.

חיפוי קיר בזכוכית מעניק גם עמידות בפני עובש וטחב. זאת להבדיל מחומרים אחרים המשמשים כחיפויי קיר, כגון עץ ומתכת. בשימוש בחומרים אחרים ישנם בדרך כלל פערים ונקודות חיבור, שבמשך השנים מתפתחים לסדקים. אלה נחשבים למקומות אידאליים להתפתחות של טחב, לצמיחת עובד ולהצטברות חיידקים. משום שזכוכית היא חומר אטום, היא לא מאפשרת התפתחות של כל האמור ולא מאפשרת הצטברות של חיידקים, שעלולים לסכן את הבריאות. זו גם הסיבה לכך שמומלץ להתקין חיפוי זכוכית על קירות בחדרים בהם יש כמות רבה של התזות מים, כגון על גבי הקיר שמאחורי כיור האמבט או על גבי הקירות שבשטח המקלחון.


יום שלישי, 10 באוגוסט 2021

ציוד למטבח המקצועי / תעשייתי

לצד המטבח הביתי, גם ניתן למצוא את המטבח המוסדי. את המטבח המוסדי ניתן למצוא בבתי חולים, מלונות, מסעדות, מפעלים, קיבוצים וכדומה. כיוון שבמטבחים מסוג זה מכינים כמויות אדירות של אוכל באופן תדיר, הרי שראוי שהציוד יהיה איכותי, נוח לשימוש, בטיחותי, לא יתבלה מהר ואף יאפשר עבודה מהירה אל מול מסה גדולה. מכאן כאשר עומדים לרכוש ציוד למטבחים תעשייתיים, הרי שאין  מקום לפשרות, אחרת ניתן להגיע להוצאה כפולה, ולו כיוון שיש צורך להחליף את הציוד הקיים.

מבחר

ציוד למטבחים תעשייתיים עשוי להכין לא מעט ציוד. בין היתר ניתן למצוא מקפיא גדול, מקרר תעשייתי, תנור רב תאים, סיר טיגון 50 ל', ארון חימום ותאורה, ויטרינה לחימום ותצוגת המזון, מדיח כלים תעשייתי, סכיני מטבח, מערבלים מאסיביים, מקרר שכולל בקומה העליונה סלטיה ועוד. מכאן שעל מנת להבין מה ראוי לרכוש עבור המטבח התעשייתי, (הן על מנת לייעל הליכים ולחסוך בזמן והן על מנת לחסוך בהוצאות השוטפות ואף בכוח אדם), הרי שיש לבחון מספר עובדות מהותיות אשר עשויות להשפיע על אופי העבודה. כך למשל יש לבחון מהי כמות הסועדים היומית, בכמה ארוחות יומיות מדובר, כמה מקום פנוי ישנו, כמה כוח אדם עובד במטבח וכדומה.

רכישה נבונה

כאשר משכילים לפנות למקום מקצועי שמתמחה במכירת ציוד למטבחים תעשייתיים, הרי שניתן להיות רגועים שתמצאו את כלל הציוד הרצוי במקום אחד, ניתן להיות רגועים שכלל התכולה המוצעת תתאים לרשת הגז והחשמל בארץ ומראש ניתן לדעת שהציוד יכלול טכנולוגיה מתקדמת. כמו כן מקום מקצועי גם יאפשר שירותי התקנה ותיקון, יידע לייעץ עבור שימוש נכון ואף ניתן לדעת שהציוד יהיה עשוי מחומרים אידאליים לניקוי ולאזור עבודה שעשוי לכלול רטיבות, לצד טווח טמפרטורות קיצוני. בין כלי הציוד הנמנים עם המטבח התעשייתי אפשר למצוא: מדיח כלים תעשייתי, מקררים מסחריים, תנורים, כלי הגשה, עגלות שינוע ועוד. 

כאשר מדובר במטבח תעשייתי, יש לקחת בחשבון שאין מקום לטעויות, וזאת כי לא מדובר בלקוח או שניים שצרכים להתעכב כיוון שהמכונה התקלקלה, אלך מדובר על עשרות אנשים שעשויים להתעכב, ועל כן יש להבין שבכול הנוגע לציוד התעשייתי, הרי שפשוט מאוד אין מקום לטעויות, ועל כן יש לעשות שני דברים נכון: ראשית יש להבין מה לרכוש עבור המטבח התעשייתי שלכם, (הן על מנת לייעל הליכים ולחסוך בזמן והן על מנת לחסוך בהוצאות השוטפות ואף בכוח אדם), ושנית יש למצוא את המוצרים הרצויים והאיכותיים אצל חברות שיודעות להציע שירותי תיקון ואף אחריות.